Toplu yemek sektörünün köklü firmalarından olup müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, gıda mühendisleri  ve gıda teknikerleri denetiminde, hijyenik şartlarda, yetkin personeline sürekli eğitim vererek, teknolojiyi yakından takip ederek sürekli gelişmeyi amaç edinmiştir.

Kalite Politikası

LEZZİZ YEMEK kuruluş amacına uygun, kalite yönetim ve haccp gıda güvenlik sisteminin etkinliğinin sürekli iyileştirilmesi ve şartlara uygunluk için taahhüt içerecek şekilde bir kalite politikasını  oluşturmuştur. YGG toplantılarında  kalite politikası, gerekli görüldüğünde değiştirilebilir.Kalite politikası Dök No: DD / 5.3 / 01’ de belirtilmiştir.


Profesyonel Yaklaşımdaki Önemli Ayrıntılar…

• Gramaj ve kalori değerleri belirlenmiş mönülerde 365 gün kesintisiz üretim.

• Üretimin her aşamasında kullanılan malzemelerin ve pişmiş ürünlerin özelliklerine uygun şartlarda muhafaza için farklı soğuk odalar.

• Üretimin her aşamasında taze ürün seçimi.

• Ürünlere özel soğuk hava depoları.

• Derin dondurucu üniteleri kuru erzak depolarında hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun muhafaza.

• Köşesiz paslanmaz çelik kaplarda yapılan üretim ve servis.

• Resmi kuruluşlarca 3 ve 6 aylık devrelerde yapılan periyodik sağlık kontrolü.

• Üretilen yemeklerden alınan yemek örnekleri.

BİZ İŞİMİZİ SEVEREK YAPIYOR ÖNCE İNSAN SAĞLIGI DİYORUZ
LEZZİZ YEMEK EĞİTİMLİ PERSONEL KADROSUYLA HİZMETİNİZE HAZIRDIR